Photographies et stylisme culinaire:

10/2015 : Magazine Cérès - Menu Fretin.

06/2015 : Magazine Margarine - Menu Fretin.

2010 - 2015: Les Cahiers de la Gastronomie - Menu Fretin.

2011 - 2015: Gmag - Menu Fretin.

03/2011 : Illustration complète du Guide "London Menu" - Menu Fretin.


Photographies d'architecture:

2012 - 2015: Chantier du Musée de l'homme Paris 75016 ( agence d'architecture Brochet-Lajus-Pueyo Bordeaux).

2015: Etat des lieux avant travaux et chantier du Club de la FNTP Paris 75008 ( agence d'architecture ASA 2002 Toulouse).

07/2015 : Restaurant "le bouchon et l'assiette" Paris 75017 (agence d'architecture ASA 2002 Toulouse).

07/2014 : Appartement Paris 75015 ( agence ALL).

06/2014 : Loge de la FNTP stade de France ( agence d'architecture ASA 2002 Toulouse).

05/2014 : Portraits de l'agence d'architecture NXNW Paris.

2012 - 2013 : Chantier du Conservatoire de Paris Paris 75013 (agence d'architecture Brochet-Lajus-Pueyo Bordeaux).

2011 - 2012 : Patinoire d'Etampes 91 (agence d'architecture et de paysage Kaplan Projets à Bordeaux).


Rédaction d'articles:

2015: Magazine Cérès - Menu Fretin (n°1).

2015: Magazine Margarine - Menu Fretin (n°1).

2010 - 2015: Les Cahiers de la Gastronomie - Menu Fretin (n°21, 20, 19, 18, 16, 13, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 2).

2011 - 2015: Gmag PRINT - Menu Fretin (n°25, 21, 20, 18, 17, 16, 13, 10, 1).

2015 (en cours) : Gmag HEBDO sur www.gmag.fr

2013 - 2015 (en cours) : CHIC magazine interne de Châteaux & Hôtels Collection édité par Alain Ducasse (n°7, 6, 5, 4, 3, 2, 1).


Publications:

2014 : Top Pros St George n°2 (rédaction de portraits de bouchers) - Menu Fretin.

2013 : Top Pros St George n°1 (rédaction de portraits de bouchers et recettes) - Menu Fretin.

2011 : "London Menu" (textes et photos) - Menu Fretin.


Création des Love Cakes:

2013 - 2014 : Réalisation de gâteaux et fleurs en sucre sur mesure pour projets d'exception (Fashion Week à Paris, Chanel Cosmétique, Lady Violette à Londres...)


Architecture:

2014 : Projet personnel de conception de la Table d'hôtes Etxeaona(78).

2011 - 2012 : Suivi de chantier de la Patinoire d'Etampes (agence d'architecture Kaplan Projets Bordeaux).

2003 - 2007 : Chef de projet à l'agence d'architecture Leibar et Seigneurin Bordeaux.

2004 : Projet personnel de réhabilitation d'un corps de ferme pour la Maison d'hôtes Etxeaona(78).

09/2002 - 02/2003 : Architecte assistante à l'agence d'architecture intérieure Christian Liaigre Paris.

03/2002 - 08/2002 : Architecte assistante à l'agence d'architecture Leibar et Seigneurin Ciboure.

2001 : Projet personnel de réhabilitation du restaurant la Gueulardière (78).

Diplôme:

2000 : Architecte DPLG à l'Ecole d'Architecture de Bordeaux.